2019年2月1日，信息科学与工程凤凰彩票
源拓社会实践队的饮食小组的成员来到烟台市区的万达金街，对于“人们对外卖餐饮问题的看法及意见”进行调查。此次的主要调查对象为金街的消费者以及餐饮店铺。
随着经济发展和人们生活节奏的加快，外卖行业应运而生，并且凭借自身运行快捷简便的特点，很快受到民众尤其是年轻人的欢迎。但是，新事物在发展初期都会出现各种问题和不足，外卖行业同样如此，仍存在许多需要改进的地方。因此，饮食小组成员对于“人们对于外卖餐饮的意见以及看法”进行了实地调查。
小组成员通过采访消费者及餐饮店铺的老板，发现大多数使用外卖平台的商家仍以线下经营为主，店内的收入也以线下经营的利润为主。同时，可以发现，对于经营主食类餐饮来说，顾客大多选择到店进行消费，以此可以保证食品的新鲜感；而对于休闲小吃类餐饮来说，顾客选择使用外卖消费与到店消费的比例相当。此外，通过询问各个商家对外卖平台的建议。可以得出对于经营主食类餐饮的商家来说，他们希望送餐员在送餐的时候能够快速将订单送达，并且在配送过程中保证菜品的完整；对于经营休闲小吃类餐饮的商家来说，他们希望外卖平台可以有针对性的提出更多的优惠服务，以吸引更多的消费。
同时，外卖的食品安全问题在目前是人们在选购外卖商品时的一个关注点。当下大多数的消费者都进行过购买外卖食品，在选购外卖商品时，人们多会注意该产品的评价是否良好，其次会注意商品的价格、商品的优惠活动、以及商品的配送时间。
通过此次调查，也可以发现虽然近年来中国外卖平台发展势头迅猛前景可观，外卖行业已经占据了许多市场，但仍不可避免地出现很多问题阻碍外卖平台的进一步发展。在追求平台和商家利润，获得更大的经济效益的同时，更好的满足消费者对于健康、便捷饮食的需求，营造良好的社会效益，赢得良好的口碑，才是行业发展的最终目的。
